イタリアーモ＆リクオレリア

キノットはイタリア原産の柑橘。なかでもジェノヴァ近郊サヴォーナ産のキノットはIGPで保護される特産です。そのままでは苦いため生食には不向きですが、シロップにして製菓やジュースに加工されるのが一般的。お酒としてはとても珍しく、オリジナリティの高いプレミアムリキュールとして人気があります。
 

特にキノットのソーダは、イタリア人なら誰でも飲んだことのある、心に響く懐かしさを感じる味。日本でいう昭和のようなノスタルジックなレトロ感あふれるドリンクです。ほろ苦さと甘みが爽やか！
 

手がけたのは、ピエモンテ州トリノ郊外にある1890年創業のクアリャ蒸留所。イタリアの多くのブランドの蒸留も請け負う名門の老舗です。4代目カルロ・クアリャ氏が秘伝のレシピでリキュールに調合しました。

お店のライトアップにはラグジュアリーに輝き、テラスやアウトドアの陽当たりにも眩しく爽やかに映えるでしょう。見た目も個性的なイタリアらしい美しいデザインです。

オススメ １ 炭酸で割ってスッキリ爽快！リキュールソーダ
グラスに氷をたっぷり入れて、炭酸水（ソーダ）やトニックウォーターで1:6で割るのがオススメ。アルコール分4%のスッキリ系カクテルです。濃いめの1:4ならアルコール分6%の飲みごたえ！

お好みに調整しやすく、作り方もカンタン。ライム、オレンジ、グレープフルーツ、ピーチなどのカートフルーツやミントの葉も入れてみて！

オススメ ２ いつものお酒に少し入れて"かくし味"
スパークリングワイン、シャンパン、ビール、バーボン、ウィスキー、ジン、テキーラ、ラム酒など。

オススメ ３ ホットドリンクに入れてアロマでリラックス
紅茶、ハーブティー、コーヒー、ホットチョコレートなど。

オススメ ４ ジェラートやフルーツにかけて大人のスイーツ
バニラ、チョコレート、フルーツなど各フレーバーごとに新しい美味しさ発見！